REGISTRE 12381
Estudi tècnic de la compra de peix fresc a la Costa Brava. La pauta de compra dels clients a les peixateries de l'Alt Empordà, el Baix Empordà i La Selva
- AUTOR
- Fusté Forné, Francesc
- TÍTOL
- Estudi tècnic de la compra de peix fresc a la Costa Brava. La pauta de compra dels clients a les peixateries de l'Alt Empordà, el Baix Empordà i La Selva
- FONT
- Palamós: Fundació Promediterrània, 2023
- DESCRIPCIÓ
- 52 p.
- KEYWORDS
- Conducta dels consumidors; Productes pesquers; Peix; Comercialització; Empordà
- FORMAT
- Informe
- URL
- museudelapesca.org/docs/estudi-tecnic-compra-peix-fresc.pdf
- FONS
- Documare Digital
