REGISTRE 12164
Valorització del peix blau per a la millora de la competitivitat del sector pesquer
- AUTOR
- Barnés, Clara; Lloret, Elsa
- TÍTOL
- Valorització del peix blau per a la millora de la competitivitat del sector pesquer
- FONT
- TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, 2021, p. 65-67.
- KEYWORDS
- Peix blau; Transformació;
- SIGNATURA
- Revistes digitals
- FORMAT
- Article
- URL
- bit.ly/3sF7hK0
- FONS
- Pescabib
