REGISTRE 11612
Técnicas de cocción: sabor, color, textura y nutrientes a buen recaudo
- AUTOR
- Nieto, C
- TÍTOL
- Técnicas de cocción: sabor, color, textura y nutrientes a buen recaudo
- FONT
- Farmacia Profesional, 2014, vol. 28, núm. 4, p. 15-19
- KEYWORDS
- Alimentació; Cuina; Productes pesquers;
- SIGNATURA
- Revistes digitals
- FORMAT
- Article
- URL
- bit.ly/31UnQEj
- FONS
- Pescabib
