REGISTRE 10617
Dal mare alla tavola: pesci e preparazioni culinarie nei ricettari italiani tardomedievali
- AUTOR
- Lubello, Sergio
- TÍTOL
- Dal mare alla tavola: pesci e preparazioni culinarie nei ricettari italiani tardomedievali
- FONT
- Pesci, barche, pescatori nell'area mediterranea dal medioevo all'età contemporanea. Atti del Quarto
- ISBN
- 9788856829754,00
- KEYWORDS
- Gastromia; Cuina; Història; Itàlia; Mediterrània;
- SIGNATURA
- Llibres digitals
- FORMAT
- Article
- URL
- books.google.es/books?id=BGjGd9Z_KAoC&lpg=PP1&hl=es&pg=PP1#v=onepage&q&f=false
- FONS
- Documare General
